漢堡粉1公斤

無添加防腐劑與人工色素，另添加大豆蛋白，可以增加黏性並減少拍打次數，不需另外加調味料，建議可加入新鮮蔬果提升風味，在製作上很方便並減少成本，而且可以讓您的手作漢堡肉更有獨特性。

具香濃鮮肉滋味，製成漢堡肉有彈性，不會碎裂，口感鮮嫩、富含肉汁，凍藏後不失原味。

作法：
一包漢堡粉先以500cc冷水充分攪拌勻後放入20斤絞肉，加入洋蔥、紅蘿蔔、蛋或無鹽醬油拌勻整形即可。
※漢堡肉塑型後，冷凍可放3個月。
※一斤肉約30-40CC醬油。