一番烏龍麵 200g

香Q彈牙的絕佳口感，可快煮、快炒、乾拌。

作法：
1.煮麵
水煮沸，放入鍋燒麵，再加入配料，例如雞蛋、海鮮、肉片、餃類等，最後放入青菜與調味料煮2至3分鐘即可。
2.炒麵
鍋內放少許油，先用洋蔥、香菇、蒜頭爆香，放入配料蝦仁、肉絲等，炒熟後加入一些開水與鍋燒麵，最後調味即可。